Description

Arômes et saveurs :
Cette épice a un parfum très envoûtant, un arrière-goût sucré. Elle apportera une touche provençale à vos recettes.
Usages culinaires :
Il y a de très nombreuses façons d’utiliser les fleurs de lavande bleues :
dans l’eau de vos pâtes et votre riz,
dans les bouillons, les marinades, les sauces
avec les poissons.
Elle parfumera également les desserts (salades de fruits…) avec délicatesse.
Conseils :
La lavande s’ajoute en début de cuisson et laisse ainsi s’échapper tous ses arômes. Quelques pincées suffiront à parfumer toute votre préparation.
Conditionnement :
En vrac dans un doypack