CHF 7.05 – CHF 14.07
Provenance : Turquie
Le sumac est une épice qui tient une place importante dans la cuisine du Moyen-Orient.
Arômes et saveurs :
C’est une épice fruitée, au goût acide mais délicat.
Usages culinaires :
Brochettes d’agneau, de veau ou de bœuf
Fruits de mer
Poissons
Salades
Volailles
Ragouts
Farces
Riz
Légumes
Pain
Sauces
Œufs
Conseils :
C’est une épice qui a tendance à s’abimer à la cuisson sous l’effet de la chaleur. On déconseille donc de trop le faire cuire.
De plus, le sumac possède de fortes capacités salantes, il ne faut donc pas rajouter trop de sel !
Conditionnement :
En vrac dans un doypack
Les Épices
SUMAC 50 gr | 100 gr
Plongez dans l’univers envoûtant du sumac, cette épice venue tout droit de Turquie. Son goût acidulé et fruité apportera une touche exotique à vos plats, des brochettes aux salades en passant par les ragoûts. Attention à ne pas trop le cuire, et n’oubliez pas, avec le sumac, moins de sel pour plus de saveurs ! Disponible en vrac dans un doypack.
| Poids | 50 gr, 100 gr |
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